花膠也叫魚膠，是魚鰾的乾製品，它的主要成分有蛋白質，維生素和鈣，鋅，鐵，硒等微量元素，是煲湯常用食材，下面來看看花膠排骨煲湯下什麼材料。
準備食鹽，排骨，生薑片，枸杞，當歸，桂圓，紅棗，花膠。
先把花膠浸泡一下，然後鍋裏面加入適量的水煮開，關火以後把花膠放進去，排骨，花膠，生薑片放到一起焯水，能達到去除腥味作用，所有的食材一起放進燉鍋當中，燉煮兩個小時左右就可以了，可以適當的加入一些鹽來調味。
花膠菌菇排骨湯
準備鹽，枸杞，紅棗，幹龍眼肉，玉米，菌菇，蔥，生薑片，花膠，排骨，先把花膠泡發一下，菌菇泡發半個小時，排骨花膠一起放進鍋裏面，隔水燉煮兩個小時，時間到後加入一些鹽，鹽一定要少放一些，不要讓口味太重，然後再加入一些枸杞就可以出鍋吃了，味道還是相當不錯的。
花膠的營養價值非常高，它裏面含有多種微量元素，維生素以及膠原蛋白，花膠有一定厚度，這樣製作的湯就沒有那麼容易融化，吃完非常的爽滑，普通品質的花膠一般都是煲湯，而品質比較好的花膠就可以做菜，治療的效果非常好，還有很多鈣質，磷，膠質以及蛋白質，女性適當的吃一些能夠達到補益身體作用，讓皮膚變得越來越好，不管男女老少都是可以吃的，花膠也有一定的藥用價值，從中醫方面來看，滋補食療的效果非常不錯，能夠滋養筋脈，裏面所含有的膠質以及蛋白質能夠達到補腎滋陰養顏以及強壯機能作用，如果身體虛弱，腰漆痠軟，那麼經常吃一些就非常不錯。
準備一些花膠，銀耳以及紅棗，花膠泡發一下，然後再把銀耳撕成小朵，紅棗清洗乾淨，把裏面的核去除，再把銀耳紅棗一起放進砂鍋當中，加入適量的水用大火煮開，改成小火煮10分鐘，花膠放進去，用小火繼續煮20分鐘左右就可以了。
準備料酒，精鹽，生薑片，枸杞，紅棗，豬排骨，乾貝，花膠。
把花膠放進容器裏，加入適量的溫水浸泡一下，一直泡到發脹撈出來，把裏面的水分擠幹切成塊狀，放到清水鍋中，再加入一些生薑片料酒，繼續煮上10分鐘左右就可以取出來，水分瀝乾，乾貝也需要放到溫水裏面浸泡幾分鐘，然後取出來備用，紅棗的核去除，把枸杞清洗乾淨備用，豬排骨洗乾淨，然後血沫去除剁成塊狀，放到鍋裏面焯一下，排骨塊撈出來，清洗乾淨水分瀝乾，花膠排骨塊一起放進湯鍋中，加入適量的清水以及生薑片，用大火煮開再改成小火煮一個小時，再加入枸杞紅棗繼續煲30分鐘，最後加一些精鹽調味就可以吃了。
準備一些食鹽，生薑，冬菇，花膠以及雞腳。
雞腳黃色的皮需要去除，然後把指甲去除清洗乾淨，放進鍋裏面焯一下，花膠放到溫水當中浸泡發好，再用清水清洗乾淨切成塊狀，冬菇放到溫水裏面泡軟，蒂部去除洗乾淨，瀝乾水分，鍋中加入適量清水，再加入雞腳，生薑片，冬菇花膠，大火煮開，改成小火煮兩個小時，一直到食材熟了，最後加一些食鹽調味就可以了。
