覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，食用的是它的果實，鮮食覆盆子是作爲一種水果來吃的果實味道酸甜，有的地方也叫做樹黴，營養價值較高，除此之外覆盆子還可入藥，用來浸酒等食用，而且覆盆子酒常喝還具有以下功效與作用。
覆盆子味甘、酸，在中醫看來，五味中的酸味具有收斂、固澀的特性，且覆盆子入腎、膀胱經，食用對腎臟具有益處，因此，如果有遺精滑精、遺尿尿頻、陽痿早泄的人羣，合理的食用覆盆子酒能起到一定的益腎、固精、縮尿的功效。
中醫認爲，肝開竅於目，肝火旺盛、肝臟虧虛都會在眼部有一定的反饋，多見於目赤腫痛、頭暈眼花等情況，覆盆子入肝經，其中所含的有效成分具有養肝明目的功效，藥用覆盆子酒對於目暗昏花所表現的不良現象，能有一定的保護效果。
覆盆子中含有豐富的水楊酸、酚酸等物質，而水楊酸被稱爲“天然阿斯匹林”，其廣泛用於鎮痛解熱、抗血液凝聚，能有效的預防血栓，而適當飲用酒也可以增強心臟功能，增加心臟本身的血液循環，擴張冠狀血管，預防冠心病發生。
覆盆子果實中富含的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等礦元素以及纖維素成分，不僅能補充人體微量元素，而且富含的維生素C對體內產生的自由基造成的皮膚損傷有一定的保護效果，除此外，覆盆子含有大量的膳食纖維，能加速腸道內廢棄物排出，減少毒素在體內的停留時間，從而改善面部氣色不佳。
覆盆子中含有較多的膳食纖維和有機酸，食用後可以刺激胃酸的分泌，促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且飯前適量飲酒，可以促進胰液素的分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌.從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。
覆盆子食用後入腎經，膀胱經，能起到補腎益精、縮尿等作用，如果本身有小便短澀的人還去食用覆盆子的話可能會更加減少小便量，並且還會引起身體不適。
覆盆子雖然具有固精補腎的作用，但是覆盆子性質偏溫，腎虛火旺人羣食用過多覆盆子可能會加重原本潮熱、心煩、失眠、腰膝痠軟等症，從而對健康造成不好影響。
喝酒之後最好不要喝咖啡或者濃茶以及汽水等飲料，因爲咖啡可以將喝酒者身體的缺水狀況加劇，而茶葉讓喝酒者的身體處於一種興奮狀態，這對於腎臟是非常不利的，汽水則會加劇喝酒者對酒精的吸收速度，對肝臟是非常不好的。
很多種藥物都會和酒精發生反應，這種反應產生出的物質可能會對人體造成毒副影響，如退燒藥與酒精所產生的物質可以導致肝炎的發生，甚至是對肝臟造久後適用久性的傷害。另外消炎藥、降糖藥、降壓藥也不宜在酒後服用。
和具有補腎功效的藥食材料搭配，其補腎效果更顯著。
如補腎的中藥有很多，最常用的有：像淫羊藿、肉蓯蓉、熟地、山藥、山茱萸、枸杞子、菟絲子、杜仲、牛膝、桑葚子、鎖陽、巴戟天等，主要用於治療腎虛引起的腰膝痠軟，手心腳心發熱，或者是四肢厥冷，小便不利或者水腫，陽痿、早泄，性功能障礙等，選擇以上藥物時，需要辨明寒熱虛實，辨明是腎陰虛或者腎陽虛，然後選擇恰當的藥物。
