羊肉湯主要是由羊肉製成的一種湯品，其營養價值是很高的，在生活中很受歡迎，那羊肉湯加什麼蔬菜搭配最好？羊肉湯怎麼熬又濃又白？
羊肉湯只要是由羊肉製成的，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種礦物質成分，吃多了會感覺比較油膩，這時候往其中加一些蔬菜，既可以解膩，其次還可以幫助增強羊肉湯的營養價值。
生活中建議羊肉湯可以搭配蘿蔔、豆皮、金針菇、豆腐、白菜、香菜、蓮藕、冬瓜等蔬菜一起吃。
熱性的。
羊肉湯主要製成材料是羊肉，而羊肉味甘溫、無毒、入脾、腎，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膽固醇以及多種礦物質成分，適量吃具有一定驅寒暖身的作用，適宜脾胃虛寒的人羣吃，因此可以知道，羊肉湯是熱性的，是很適合在寒冷冬天進行食用的一種食物。
保存好的情況下，是可以隔夜吃的。
羊肉湯要是吃不完，將其裝好後置於冰箱進行冷藏，在冰箱冷藏室的低溫條件下，可以幫助抑制其抑菌以及微生物滋生，是可以隔夜進行食用的。或者很冷的冬天下，常溫條件也可以將羊肉湯隔夜吃。
但要是周圍的溫度比較高，羊肉湯置於常溫下保存一夜後，是不可以再進行食用的，否則很容易加重人體腸胃負擔，嚴重時還可能會導致人體食物中毒。
羊肉湯營養價值是很高的，適量吃具有以下好處：
羊肉湯味甘性溫，無毒，入脾腎，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質，適量吃可以幫助人體驅寒，溫補陽氣，具有一定驅寒暖身的作用。
羊肉同樣具有很好的補氣功效，適量吃羊肉湯具有很好的補氣補虛作用，對於人體健康是很好的。
羊肉湯中羊肉入腎經，其蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分比較高，適合腎陽虛導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿者食用，具有一定補腎助陽的作用。
羊肉湯做法是比較簡單的，但要是想做的又濃又白，那麼具有一定講究，具體做法如下：
材料：羊肉、白蘿蔔、蔥、料酒、薑片、食鹽、粉條、香菜。
做法：
1、先將羊肉洗淨，白蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段。
2、然後鍋中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、蔥段、薑片，攪拌均勻。
3、去除血沫，撈出羊肉，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒，燉1小時。
4、1小時後放入白蘿蔔塊繼續燉1小時。
5、最後調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。
