草魚死了一個晚上還能吃嗎 草魚第二天吃怎麼保存

草魚是一種食草性魚類，營養價值豐富，很多人都會喜歡吃，但是活的草魚買回來後會很快死亡，那草魚死了一個晚上還能吃嗎？草魚第二天吃怎麼保存？

草魚死了一個晚上還能吃嗎

視情況而定。

能吃的情況

如果在草魚死亡後立即進行處理，比如去除乾淨魚鰓和魚腸，並且將洗淨後的魚肉放到冰箱中冷藏或者冷凍保存的話，過了一晚上也沒有出現發臭、黴變等異常情況，那這樣的魚可以繼續食用，因爲冰箱中的低溫環境可以抑制細菌繁殖速度，進而延長魚的保質期，但是死亡後的魚也要儘快食用完，並且需要烹飪至全熟。

不能吃的情況

如果草魚死了一晚上，沒有進行處理，就只是放置在常溫下的話，那過了一晚上後可能就不能再吃了，因爲在草魚體內都會含有一定的細菌，比如魚鰓和腸道中，草魚死亡後這些細菌就會快速繁殖，人體食用後會引起噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適症狀，不利於身體健康。

草魚死了多久不能吃了

7~8個小時。

草魚是一種食草性魚類，一般脫水後會很容易發生死亡，而死亡後的草魚容易滋生細菌，時間長了便會發生變質，一般常溫環境下，草魚死亡後7~8個小時就不能再食用。

因爲魚類死亡後，魚體內魚鰓和腸道內本身就含有細菌，在魚死亡後細菌繁殖速度較快，被細菌侵襲的草魚，魚肉會開始腐爛、變質、發粘、發臭等情況，此時的草魚就不能再食用了。

草魚第二天吃怎麼保存

去除內臟後冰箱保存

在草魚的身上，內臟最先容易腐敗變質，所以可以將草魚進行宰殺，颳去魚鱗，同時將魚鰓、內臟去除乾淨，後再清洗乾淨，再用廚房紙吸乾水分後即可放入冰箱冷藏保存到第二天食用。

用鹽醃製

食鹽有一定的防腐功效，所以還可以在宰殺乾淨後的草魚身上塗抹一層食鹽，但是這樣也會導致草魚味道比較鹹，烹飪時就可以無需再放鹽。

塗白酒

將草魚宰殺乾淨後，還可以魚肉身上塗抹一層高濃度白酒抑制細菌繁殖的速度，進而延長草魚的保質期。

草魚放在盆裏能活多久

2~3個小時。

草魚的生活環境需要充足的氧氣和活動空間，而放在盆裏的話，水不是流動的，含有氧氣較少，並且魚的活動空間也比較小，一般在普通塑料盆裏只能存活2~3個小時。

如果想要吃到新鮮的草魚建議儘快將草魚宰殺，去除魚鱗、魚鰓、魚內臟等部位，然後將剩下的魚肉放進冰箱中保存起來。