杏鮑菇是一種比較特殊的食用菌，這種食用菌中的營養是比較齊全的，而且帶來的一些功效與作用非常多。下面我們就來看看杏鮑菇的功效與作用有哪些。
杏鮑菇的功效與作用
1.促進消化
杏鮑菇中含有豐富的寡糖，它可與胃中的雙歧桿菌一起作用，具有促進消化和吸收的功能，對於通腸排便有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動，吃杏鮑菇可促消化。
2.美容養顏
杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內毒素，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，起到美容養顏的作用。
3.提高人類身體免疫力
杏鮑菇是一種營養價值很高的食材，它不但含有蛋折質和大量的碳水化合物，還含有多種維生素和礦物質，人們食用以後能提高身體各組織器官細胞的活性，也能減少病毒對它們的傷害，能預防癌症也可以提高人類身體的免疫力。
4.調節貧血
杏鮑菇中含鐵質豐富，能夠有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等症狀。
5.降脂降壓
杏鮑菇富含粗纖維，鉀，鈣，磷等營養素，可以促進人體脂類物質的消化吸收和膽固醇的溶解，防治高血壓和心血管疾病，對腫瘤有一定的預防和抑制作用，是一種降脂降壓，防病抗癌的保健食品。
6.保護心血管
杏鮑菇對人類的心血管有明顯的保護作用，它含有大量的膳食纖維和一些礦物質人們食用以後能清除血液中的膽固醇，也能軟化血管，對動脈硬化和血栓等常見心血管疾病，有很明的顯預防功效。
通過介紹我們得知，杏鮑菇所帶來的功效與作用確實非常多，平時經常吃一些杏鮑菇，對於自己的身體健康來說，確實可以起到很大的幫助。
