蓮子，爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟不帶胚的種子。蓮子屬藥食兩用，其食用營養價值和藥用價值都很高。下面我們來具體看看蓮子的功效與作用吃法。
蓮子的功效與作用
1.促進睡眠
蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。
2.抗癌
蓮子中含有一種叫做氧化黃心樹寧鹼的物質，而氧化黃心樹寧鹼能夠抑制鼻咽癌的形成，所以食用蓮子有抗癌的功效。
3.降低血壓
蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。
4.補精
蓮子能夠有利於精子的形成，提高男性的生育能力。蓮子中含有的豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機體進行正常的代謝，有效維持酸鹼平衡，促進精子的形成。
5.滋養補虛、止遺澀精
蓮子中含有棉子糖這種物質，棉子糖能夠滋補身體，對於年老體虛，病後，產後等身體虛弱的人來說是很不錯的營養佳品。蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精，有很好的止遺澀精的作用。
蓮子的吃法
1.生吃
綠色的蓮蓬中取出以後，去掉中間的蓮心，直接放在嘴裏食用就行，這時它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮靜安神。
2.熬粥
放入500克的水，再加上50克的蓮子，然後放入一大勺小米，經過半個小時的小火慢燉，就可以熬成一個美味的粥了，簡單便捷。
3.做湯
把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制，再加入適量的冰糖，煮好以後降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個小時以後取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預防人們夏季中暑症狀的發生。
以上就是爲大家介紹的蓮子的功效與作用吃法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
