楊梅有一個詩意的名字叫珠紅，是我國特產水果之一。楊梅果實色澤鮮葉、汁液多，甜酸適口，營養價值頗高。本文將對楊梅的功效與作用及食用禁忌進行簡要介紹。
楊梅可直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。
楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。
從營養學上講，楊梅中含有維生素B、C，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用，每次5個（約40克左右）爲宜。
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
楊梅有一個詩意的名字叫珠紅，是我國特產水果之一。楊梅果實色澤鮮葉、汁液多，甜酸適口，營養價值頗高。本文將對楊梅的功效與作用及食用禁忌進行簡要介紹。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉。
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。新鮮的楊梅能夠生津止渴，是夏季祛暑的水果佳品。早在江南的一些地方還保留着用楊梅浸酒的做法，俗稱“燒酒楊梅”，此酒色澤鮮豔，最爲香郁，有開胃祛暑，消食止瀉的功效。
楊梅適宜中老年人、痢疾、腸炎患者、胃腸脹滿、胃病患者、燒傷、燙傷人羣。
1.血虛火旺、胃酸多者少食。楊梅性溫熱，故不宜食用過量，否則會令人身體發熱，所以牙痛、上火的人不要多食。
2.食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒；
3.楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，所以潰瘍病患者要慎吃；
4.糖尿病患者忌食楊梅，以免引起血糖過高
