椰子味道鮮美食用方式有趣，還有止咳化痰的作用，因此很多人羣都會食用一些椰子，那麼椰子排骨湯你吃過嗎？
主要食材：椰子1個。
其他食材：排骨500克；雞精、鹽、紅棗適量。
1、將椰子汁倒出，椰殼砸開，去椰肉，只保留白色的部分，切條，備用。
2、將排骨洗淨，入鍋中焯燙2分鐘作用，去浮沫，過冷水洗淨。
3、在砂鍋中加入椰子肉，適量沒過椰肉的清水，蓋蓋燜煮20分鐘即可。
4、將排骨和椰汁倒入鍋中，蓋蓋煮30分鐘，中途放入紅棗、調味料即可。
補虛損、壯筋骨；益氣生津，促進潤澤面色，一般人羣均可食用。
