莧菜可以和牛肉一起吃嗎 莧菜不能和什麼一起吃

牛肉和莧菜都是很常見的兩種食物，它們都含有豐富的營養物質，都具有很好的食用價值了，深受人們的喜歡。那麼牛肉和莧菜能一起吃嗎？

莧菜可以和牛肉一起吃嗎

牛肉和莧菜能一起吃。莧菜富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素K、維生素、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等營養素，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。兩者在營養成分上不存在相剋的現象，因此是可以一起吃的，營養搭配均衡。

鱉肉

甲魚,學名鱉。莧菜味甘，性冷利;而鱉肉也性冷，二者同吃難以消化，可能會形成腸胃積滯。

山葵

莧菜和山葵是不能一起吃的，據說是因爲兩者相結合會產生一種毒素，吃完之後可能會給身體帶來危害，恐引起食物中毒。

菠菜

莧菜中鈣的含量非常高，而菠菜中的草酸含量高，兩者同吃，草酸容易與鈣離子相結合，生成草酸鈣沉澱，不僅讓莧菜營養價值降低，而且沉澱易在體內產生結石。