蝦是我們生活中比較常見的食物,而花菜和山藥也是比較常見的食物,那麼蝦可以和花菜還有山藥一起吃嗎?
蝦、山藥可以和花菜一起吃。
蝦、山藥和花菜這三種食物之間沒有衝突,是可以一起吃的。山藥性平,味甘,入脾、肺、腎經,花菜性涼,味甘,性味之間並沒有衝突,並且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等,成分也相當相似,因此是可以一起食用的。
黃瓜中含有維生素C分解酶,容易破壞花菜中的維生素C,但花菜色白,黃瓜帶有綠色,兩菜搭配,爲外觀增色,最好分開煸炒,然後混合裝盤。
花椰菜纖維中的醛糖酸基容易與豬肝中的鐵、鋅等微量元素髮生反應,因此兩者同食會導致人體對這些元素的吸收大大降低;豬肝中的銅、鐵元素還會使花椰菜中的維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸,失去原來的功效。
1.蝦不適宜和南瓜同吃,兩者同食會食物相剋,引起痢疾。如果出現這種情況可以食用黑豆和甘草解毒。
2.蝦和果汁同時食用會引起腹瀉。
3.蝦皮和黃豆一塊食用會引起消化不良。蝦和葡萄也會刺激腸胃道。和橄欖和濃茶也會導致消化不良。
4.而蝦皮在食用的同時吃紅棗會引起食物中毒。還會引起中毒的食物有苦瓜、番茄、木瓜。
5.蝦和啤酒長期同時食用,裏面的嘌呤會轉化成尿酸。如果大量尿酸滯留不能及時排除會造成痛風。或者增加痛風的程度。
6.在服用維生素C片的時候最好不要食用蝦,這兩者會產生化學反應產生對人體有害的物質,危害健康。儘可能的也避免食用富含維生素C的獼猴桃、柑橘、檸檬等。
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品。
可以單味服用,也可在複方中應用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強壯筋骨,養顏健身的作用。
山藥補陰而有清虛熱的作用,黃官繡在《本草求真》中說,山藥本屬食物,古人用入湯劑,謂其補脾益氣除熱。