山藥現在已經成爲了我們喜愛的一種蔬菜。不僅是因爲它的口感，更是因爲它的營養價值，對我們的身體健康有很大的幫助。而且它的做法是非常做的。但是在翻炒山藥的時候，可以與菠菜一起吃嗎？下面一起來看看。
山藥和菠菜是可以一起吃的。
因爲這兩者之間的營養元素是不存在衝突的，所以大家不必擔心會危及到身體健康。而且這兩種蔬菜一起吃的話，還有利於我們的身體健康，因爲菠菜中含有大量的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵等等的元素，而山藥中含有維生素、碳水化合物、蛋白質等等的元素。這兩者中的營養元素是比較豐富的，食用之後對身體健康很好。
1、首先將山藥用清水洗淨，隨後將手戴上手套，將山藥的外皮去除了，再用清水仔細清洗，隨後將它切片，放入水中，避免氧化。
2、接着將豬肉的血水洗淨，隨後將它切絲。還需進行醃製，將豬肉、澱粉、食鹽、味精進行攪拌擱置着。
3、將菠菜的雜質去除了，隨後放入清水中洗淨，切段備用。
4、這時就可以熱鍋了，等油熱了，先將生薑、香蔥放入鍋中，等炒香了，就可以放入豬肉了，等顏色變了就可以加入菠菜、山藥進行翻炒。
5、等鍋中的食物都熟了，這時就可以進行調味了，放入食鹽、味精、白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。
1、雞蛋
菠菜和雞蛋一起吃的話，可以提高身體對於維生素B12的吸收，利於身體的健康。
2、粉絲
粉絲和菠菜一起吃的話，它們之間的營養元素可以很好被身體吸收了。
3、豬肝
菠菜和豬肝一起吃，可以很好預防貧血，因爲豬肝中富含鐵元素。
4、海帶
菠菜和海帶一起吃，可以很好預防結石。
5、茄子
茄子和菠菜一起吃的話，可以加快體內血液中的循環速度，有效預防癌症。
1、鯉魚
山藥與鯉魚是不能一起吃的，這兩者之間是互相剋制的，不利於身體的健康。
2、豬肝
山藥與豬肝也是不能一起吃的，因爲山藥中富含維生素C，而豬肝中的金屬微量元素是非常多的，而維生素C遇到金屬元素就會氧化，從而降低了食物的營養價值，所以不要一起食用。
