山藥和蝦都是營養價值比較豐富的食物，鑑於有食物相剋這一說法，那麼山藥和蝦能一起吃嗎？山藥不能和什麼一起吃？
山藥和蝦不能一起吃。
山藥是飲食上比較常見的食物，山藥當中富含多種營養元素和維生素，經常食用可以補充身體所需要的營養和多種維生素，而蝦也是比較常見的食物，山藥和蝦不宜搭配在一起食用，會容易導致腹痛，腹瀉等症狀。
山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥不能與鹼性藥物同服。山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼性藥物同服時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
如果是大病初癒的人羣，因沒有什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸方法。將山藥去皮，切成小段，放入鍋中蒸熟，再蘸白糖食用，口感清甜軟綿。
煮稀飯的時候放入山藥塊，再加上幾顆紅棗，孩子和老人都愛吃。因爲這兩類人羣的牙口都不是很好，並且消化系統也比較弱，而山藥粥有助於消化。並且，脾胃虛弱和消化不良的人可以適合喝山藥粥。
