菠菜在我國日常生活中是非常常見的，是一種比較受人歡迎的綠葉蔬菜。雖不是我國的原產蔬菜，但是現在在我國是有着廣泛栽培面積的。那麼菠菜不能和什麼一起吃？
菠菜和豆腐是不能夠一起吃的，因爲菠菜含有豐富的葉綠素以及草酸等物質。而豆腐的營養成分主要爲蛋白質、鈣等。鈣與草酸結合的話，那麼會引起化學反應，形成一種不溶性的沉澱物質，人體是無法吸收的，而鈣元素也會因此流失。因此菠菜與豆腐最好是不要一起食用，避免營養流失。
黃鱔是一種比較美味的食物，但菠菜與黃鱔也是不可同食的。黃鱔是一種性味甘大溫的食物，有着補中益氣的效果。而菠菜性味則相反，爲甘冷而滑的食物，主要用於下氣潤燥。這兩種食物的性味功能是完全相反且不協調的，並且黃鱔多脂，菠菜性冷，同食的話容易導致食用者出現腹瀉症狀。
菠菜炒豬肝雖然在日常生活是一件比較常見的搭配方式。但是其實這兩種食物是不宜同食的，因爲豬肝的主要營養成分爲銅鐵等，都爲金屬元素物質。而菠菜的維C含量是比較高的，兩種物質結合的話。會容易導致維C被氧化從而丟失原本的營養價值，並且草酸還會影響人體對鐵的吸收。
黃瓜與菠菜一樣，在我們生活中都是非常常見的蔬菜。但是這兩種常見的蔬菜其實也最好是不要同食，因爲黃瓜含有一種維C的分解酶，而菠菜本身含有豐富的維C。因此如果菠菜與黃瓜同食的話，那麼菠菜的維C會會被黃瓜含有的維C分解酶而分解，導致維C失去原有的營養價值。
