菠菜是我們生活中常吃的蔬菜，而且味道還很好，那麼菠菜豆腐一起吃會中毒嗎？菠菜和雞蛋能一起吃嗎？
不會。
豆腐和菠菜不能在一起吃的主要原因是兩者會發生反應，導致豆腐的營養價值降低，但是不會有中毒反應的。
豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，而菠菜則含有很多草酸，它能夠與氯化鎂，硫酸鈣發生化學反應，生成不溶於水的草酸鎂，草酸鈣等白色沉澱，而且人體是很難吸收這些物質的，所以會導致豆腐中鈣質的流失。
但是隻要提前把菠菜提前焯一下，把草酸去除就可以了。
可以。
雞蛋中含有的成分主要是蛋白質，不會與菠菜中的草酸發生反應，而且鈣質的含量很少，就算形成了草酸鈣也不會對身體造成影響，能夠被人體所排出，如果想要提高雞蛋的營養價值的話，可以吃的時候提前把菠菜在熱水中泡一下就可以去除大部分的草酸，剩下的少部分草酸人體可以吸收。
食物一般是沒有相剋的，只是可能會導致營養的流失，所以不一定不可以一起吃，下面推薦一些與菠菜吃可能會造成營養流失的食物：
菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆製品中含有較多的鈣，兩者很容易結合到一起，形成草酸鈣，會影響人體對於鈣質的吸收。
菠菜中含有大量的維生素C，很容易與豬肝中的銅、鐵等礦物質結合，使維生素C喪失原有的活性，導致菠菜的營養價值下降。
黃瓜中含有大量的分解酶，會破壞掉菠菜中維生素C的活性，從而降低菠菜的營養價值。
牛奶等奶製品的含鈣量很高，與菠菜同吃的話，鈣元素會和菠菜中的草酸相互結合，形成草酸鈣，不利於鈣質的吸收，而且會在體內形成結石，不容易被人體所消化，只能被排出體外。
推薦冬瓜。
冬瓜具有利尿清火的效果，而且還含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃運動，而菠菜也同樣含有豐富的膳食纖維，可以與菠菜一起促進腸胃運動，還可以有利於排出體內多餘的水分，預防水腫，而在冬天，天氣比較乾燥，這時候也容易上火，吃一些冬瓜和菠菜可以清火。
