核心功效：
健脾養胃、益氣補血、提高免疫
簡介：
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉爲羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。
冬天吃羊肉的好處與功效
1、健脾養胃
冬天吃羊肉可以健脾養胃，它是一種熱性食材，能緩解胃寒，更能健脾，對脾胃虛弱引起的消化不良和食慾不振有一定的調理功效，另外冬天吃羊肉還能提高人類身體的抗寒能力，可以緩解人們四肢冰冷，畏寒怕冷等多種不良症狀。
2、益氣補血
冬天吃羊肉能起到益氣補血的重要作用，羊肉性質溫和，可以補益氣血，對人類的氣血不暢不很好的調理功效，另外羊肉中還含有一些微量元素鐵，這種物質能促進血紅細胞再生，也能提高血紅細胞的活性，因此人們食用羊肉以後能起到良好的補血作用。
3、提高免疫
冬天吃羊肉可以提高人類身體的免疫力，它是一種營養價值比較高肉類食類食材，是高蛋白低脂肪的存在，同時羊肉中還含有多種維生素和礦物質，能滿足人體代謝時對不同營養的需要，可以有效提高身體的免疫力減少一些冬季常見疾病的發生。
營養價值：
羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化。羊肉不但營養價值高，具有食療的功效，它能溫補脾胃，經常適量食用羊肉可以緩解脾胃虛寒引起的反胃，畏寒怕冷，身體瘦弱等病證。羊肉還可以溫補肝腎，緩解腎虛所致的腰膝痠軟，陽痿，還能溫經補血，治療婦女的痛經。
適宜人羣：
羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。
禁忌人羣：
1、感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。
2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。
3、暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。
注意事項：
1、不可吃不新鮮的羊肉，必須要挑選新鮮的羊肉。
2、不可吃生的或者是沒有完全煮熟的羊肉，會有感染疾病的可能。羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。
