血糖高的人羣，在飲食種類上，並沒有嚴格限制；但在攝入食物的總熱量方面，有嚴格限制。那麼，血糖高開心果可以吃嗎？
血糖高開心果可以吃嗎
高血糖患者可以吃開心果。開心果是堅果，主要含有卵磷脂，有利於人體的新陳代謝。不過開心果的量還是要控制的。開心果每天的量要保持在少量，因爲是油性的，吃多了血糖升高特別明顯。
高血糖患者應儘量減少高血糖指數的水果，如桂圓、荔枝、葡萄、紅棗、香蕉等。油炸、煎炸和脂肪多的食物儘量少吃。它們裏面有很多油。一勺油的降血糖效果和一碗米飯一樣，粥儘量少吃，因爲粥是由大米精細研磨而成，會被胃腸道被動吸收，降血糖效果特別明顯。糖尿病患者儘量多吃粗糧和蔬菜，多吃葉菜和塊根菜。
高血糖患者在日常生活中要補充蛋白質。大豆和豆製品含有豐富的蛋白質，對於血糖高的人來說是不錯的選擇。豆製品不僅含有優質蛋白質，而且不含膽固醇，對控制血脂水平有很好的作用。希望這篇回答能幫助到您。
