隔夜的西瓜汁不能喝。
西瓜汁富含大量的糖分，這些糖分很容易滋生出細菌併發酸變質，保質期很短，基本就在幾個小時內，即便將西瓜汁放置到冰箱進行冷藏，仍然不能避免細菌的大量滋生，而且第二天的西瓜汁的味道會大打折扣，食用口感不佳，而且還可能會引起身體上的不適，所以隔夜的西瓜汁不能喝。
西瓜汁是用西瓜進行物理方式進行壓榨所得到的飲料，口感清爽細膩，具有解暑利尿的功效，而且不會添加任何的防腐劑，是夏季用來解暑的食品。尤其是在進行體力勞動完之後，可以適當的喝一些西瓜汁快速的恢復體力，起到緩解疲勞的效果。一般西瓜汁只能保存6至8個小時左右，不能長時間的存放，所以儘量要現榨鮮喝，既能保證食物的新鮮，還避免食用變質的食物導致身體上的不適。
