在日常生活中，西瓜是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養成分，味道香甜可口，深受人們喜歡。那麼冰西瓜能隔夜吃嗎？
隔夜冰西瓜最好少吃或不吃。
因西瓜本身就是屬陰的食物，夏天吃西瓜利尿、祛暑，若吃冰西瓜，吃多了，傷脾胃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。所以，西瓜最好現買現吃，如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。
冰過的瓜瓤別說腸胃不太好的人，都可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀，使食慾減退，造成消化不良。
由於西瓜性寒味甜，在低溫下冷藏後，瓜瓤裏的水分往往會結成冰晶，食用時，口腔會受到突然的刺激，吃多了致使唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態。這樣會引起咽炎或牙痛等不良反應。
吃冰西瓜易脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食爲宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助溼。
尤其是在遠行、劇烈運動之後，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。
西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於能及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
腎功能不全患者體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類患者若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。專家提醒；腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜爲好。
不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表徵，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，在表未解之前若攻之會加重病情，而西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
不過，如果你感冒加重還沒好，出現高熱發燒、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症現象時，在正常用藥的同時，因西瓜有清裏熱的作用，所以適當吃些西瓜反而有助於病人痊癒。
口腔潰瘍中醫被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排除，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
