西瓜相信很多人都不陌生，是一種夏季常見的水果，而西瓜過夜怎麼保存呢？常溫下隔夜西瓜能吃嗎？下面一起看下吧。
一般建議密封存放在冷藏區。
西瓜作爲一種夏季比較常吃的水果，其營養豐富、口感清甜，被人們廣泛喜愛，而切開的西瓜常吃不完，需要存放到第二天，一般來說，建議將西瓜用保鮮膜密封，然後存放在冷藏區，因爲其屬於低溫條件，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，從而延長食物的保存時間，另外，需避免與味道過大的食物一同存放，以免出現串味情況。
不建議食用。
西瓜切開之後本身容易與空氣中的細菌等有害物質接觸，出現異味、腐爛等變質情況，而常溫下溫度變化多端，不利於西瓜的存放，像西瓜常溫下隔夜保存就是不宜食用的，以免刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等胃不適情況，且在夏季溫度過高時，滋生細菌等微生物速度過快，變質時間會有所縮短。
看情況處理。
若是隔夜西瓜沒有變質，那麼食用後並不會有問題，只是口感上不如新鮮的好吃，若是隔夜西瓜變質了，少量食用且身體素質較好的話，一般問題不大，可以飲用一些溫水幫助消化，但大量食用的話，可能會出現腹痛、腹瀉等情況，這時需要立即停食，然後前往就近醫院進行檢查，以免拖延影響病情。
1、切掉外層果肉
在食用隔夜西瓜時，需要將外層果肉去掉，因爲冷藏時間一長，果肉外城會形成一層膜，水分和營養物質大量流失，口感較差，大約切掉0.3-0.5釐米的厚度。
2、不要重複冷藏
隔夜西瓜從冰箱取出之後，不宜再放入冰箱冷藏，因爲冷藏食物在常溫下暴露後，會滋生一定量的細菌等有害物質，再次冷藏易變質。
