青棗子，作爲常見的水果之一，相信大家都很熟悉，脆甜多汁，功效與作用豐富。那麼，青棗子的功效與作用呢？
青棗子的功效與作用
1、增強人體免疫力
青棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、抗過敏
青棗中的乙醇提取物對特異反應性疾病，能能夠起到抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有着抑制的作用，所以這就顯示了青棗子具有抗變態反應作用。
3、保護肝臟
有實驗證實對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤Ｓ－１８０有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定的效果。
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