黑棗，一般指君遷子。其性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，及磷、鈣、鐵等微量元素，具有補腎、養胃的功效，並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏有很好的作用。接下來就爲大傢俱體說說黑棗有哪些功效與作用。
黑棗的功效與作用
1、補腎養胃
黑棗有補腎養胃的功效。用黑棗來煲燙能補中益氣、養胃健脾、養血壯腎、潤心肺。如果和黨蔘、北芪、淮山、桂圓之類的溫補中藥材同用效果更好。
2、潤腸通便
黑棗富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，還可增加消化液的分泌。因此可起到良好的潤腸通便的作用。此外，膳食纖維還可發揮降低血脂、降低血糖的功效。
3、養血安神
黑棗中富含碳水化合物，可補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗等症狀。尤其適於血虛，面色萎黃及血虛髒躁者食用。
4、提高免疫力
黑棗中富含維生素C，這是維持人體健康的重要物質。維生素C和蛋白質結合就形成膠原蛋白，可維持血管和皮膚的彈性。同時維生素C還可預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化，清除自由基。因此，經常吃黑棗能有效提高免疫力，且可預防癌症。
5、降膽固醇
黑棗中富含果膠，果膠具有很強的吸水性而且難以消化，能有效阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時可束縛膽汁酸，阻斷膽固醇吸收，進而起到降低膽固醇的功效。
6、抗腫瘤
黑棗中含有單寧，屬於植物多酚類，能沉澱生物鹼、明膠及其他蛋白質。單寧具有良好的抗菌、抗病毒、抗氧化、抗突變、抗腫瘤及降血脂、血糖的作用。
以上就是關於黑棗的功效與作用的介紹。此外，黑棗中富含的鈣和鐵，還可預防骨質疏鬆。但需注意脾胃不好、腹脹者等忌食。希望以上內容對您有幫助。
