黑棗泡酒是一道不錯的養生飲品，尤其適合中老年人冬季滋補。那麼黑棗泡酒的功效與作用有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。
黑棗泡酒的功效與作用
1.補血
黑棗中有多種微量元素存在，其中鐵的含量比較高，它在用黃酒泡製以後，會更容易被人體吸收和利用，能提高人體的造血能力，能讓人們的貧血症狀很快好轉。
2.滋陰補腎
黑棗本身是一種可以入藥的中藥材，它性質溫和，可以平胃健脾，也能滋陰補血，對人類的腎虛和貧血有良好的治療功效，而黃酒中則含有多種氨基酸和微量元素，它與黑棗一起被人們食用，可以起到滋陰補腎的重要功效，對人們因腎虛引起的腰腿無力也有很好的緩解功效。
黑棗泡酒的做法
做法一：
材料：黑棗、冰糖、黃酒
做法：
1、將黑棗洗乾淨後晾乾，放入玻璃容器內。
2、向容器內加入冰糖，並倒入黃酒（或花雕酒）。
3、將容器密封好，蓋上蓋子，放於室內陰涼處。一週後即可打開飲用。
做法二：
材料：黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、黑棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。
做法：先將黑棗用涼開水稍洗晾乾，把黑棗放入乾燥的容器內，按層次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了黑棗泡酒的功效與作用，此外還介紹了黑棗泡酒的做法，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
