黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，屬於柿樹科柿屬，廣泛分佈於我國北方地區。是一種藥食兩用的特色存在，它不但營養豐富，還含有多種藥用成分，可以用於人類一些常見病的治療。下面我們就來看看黑棗的功效與作用及禁忌。
黑棗的功效與作用
1.保護肝臟
人們在食用黑棗後能阻止病毒和細菌對人類肝臟產生傷害，並能修復受損的肝細胞，增強肝所解毒功能，它對現代人類經常出現的肝炎和肝硬化以及酒精肝都有良好預防作用。
2.降血壓
黑棗中含有的天然的物質蘆丁，就是一種天然的降壓成分，它不但能軟化血管，還能加快血液循環，更能增加心臟的收縮能力，能讓人們過高的血壓降下來。
3.潤腸通便
黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用。
4.預防結石
人們食用黑棗能吸收豐富維生素c這種維生素被人體吸收後，能讓人體內的膽固醇轉化成膽汁酸，儘快排出體外。而膽固醇又是構成結石的重要存在，它的數量減少以後，人體內出現結石的機率就會明顯下降。
5.補鈣壯骨
黑棗中含有豐富微量元素鈣和磷，它不但能滿足人體對鈣的需要，還能促進人體對鈣的吸收，而鈣又是構成人體骨骼的重要物質，能增強骨骼密度並能促進骨骼發育，青少年食用黑棗能促進身體發育，中老年食用黑棗則能預防骨質疏鬆。
6.提高免疫力
黑棗富含維生素C，這是維持人體健康的重要物質，維生素C和蛋白質結合就形成膠原蛋白，維持血管和皮膚的彈性，而且同時維生素C還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化，清除自由基，因此，經常吃黑棗能有效提升免疫力。
7.抗病防癌
黑棗中含有的植物蛋白，能促進人體內免疫球蛋白再生，並能淨化血液，清理身體裏的毒素，它能讓人體自身抗病能力明顯提高另外紅酒中含有的蘆丁和微量元素硒等營養成分還能抑制人體細胞癌變並能增強人體抗癌能力，能有效降低癌症的發病率。
黑棗的禁忌
1.黑棗中富含了大量的鞣酸與果膠，如果空腹食用黑棗，這些成分可能會與胃酸發生反應，會在自身的胃部凝結成硬塊，會嚴重影響到自身的腸道消化系統健康。
2.如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗，因爲黑棗性質寒涼，不適宜腸胃不好的人吃。
3.黑棗是一種非常不容易消化的食物，如果過多食用黑棗非常容易導致自身出現消化不良的問題，增加自身出現腹脹問題的機率，還可能會使自身出現上火的症狀。
4.黑棗和柿子中都富含了大量的鞣酸物質，如果過多食用這類物質非常容易導致自身出現腹痛腹瀉問題的機率，還可能會增加自身出現食物中毒的風險，所以二者一定要分開食用。
上面就是爲大家介紹的黑棗的功效與作用及禁忌相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
