今天小編要和大家說的是秋梨膏用什麼梨比較好。我們很多朋友都喜歡用秋梨膏潤肺止咳，秋梨膏是秋季潤肺止咳的佳品，是用梨爲原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品。那麼，秋梨膏用什麼梨？
秋梨膏用什麼梨？
1、秋梨
秋梨是用的最多的。秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰潤肺，還有可以很好的去火。因此秋梨膏裏面使用的梨就必須要有這類的功效。而秋梨性涼，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火潤肺的功效。所以，秋梨是熬製秋梨膏首選的原料，也是必備的原料。
秋梨又叫酸梨學名安梨,分佈河北燕山一帶和東北。果實成熟時比較酸,有點淡淡的甜。耐儲運，以前多爲冬季在水果比較稀少時吃，經過幾個月的儲存，果實變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京，天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農村直接用來作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌涼菜很好吃。酸梨樹壽命較長，在燕山一帶的老酸梨樹達到一百年左右，若管理得當，單株產量可達五百公斤。
2、鴨梨
鴨梨也是熬製秋梨膏的主要原料，因爲鴨梨屬涼性水果，而且味道微酸微澀，有止咳化痰，敗火解渴，清心潤肺的功能。不過，秋梨膏是梨與其它原料相配比熬製而成的，鴨梨又是熬製秋梨膏最主要的原料，所以鴨梨成分含量最大，因此飲用時數量不宜太多，否則易引起腹瀉，腹痛等現象。
鴨梨，一種白梨，爲河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起，狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強，豐產性好，果實大而美，肉質細脆多汁，香甜，較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。
3、雪花梨
秋梨膏的功效是生津止咳，化痰清肺，因此任何品種的梨都可以作爲它的原料。其中，尤其是雪花梨。雪花梨產自北方，容易受天氣影響，其味道酸澀，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。
雪花梨是河北省土特名產之一，主要分佈在河北省中南部，趙縣是著名的集中產區，故稱趙州雪花梨，當地人也稱雪梨、相相梨。早在北魏時就有是向宮廷進貢的土特產品，至今已有2000多年的栽培歷史。
4、酥梨
酥梨因爲其個頭勻稱，而且味甜而不膩，水分飽滿，有很好的去火，清心潤肺，止咳化痰的功能。因此也是熬製秋梨膏的主要原料之一。不過酥梨性涼，食用太多易拉肚子，所以，用酥梨熬製而成的秋梨膏，飲用時也不宜太多，否則易引起腹瀉腹痛，胃酸等症狀。
酥梨原產於安徽省碭山，是最古老的地方梨品種。以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，並有多個品種對外銷售，深受國內外消費者的喜愛。
秋梨膏服用方法：
空腹直接服用
早餐時加入牛奶、豆漿中飲用。
臨睡前兩勺以溫開水稀釋後服用。
健康提示：
1、製作秋梨膏時，可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。
2、煮梨汁時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
3、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。
4、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。
5、調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
6、飲用時，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水衝調開即可。
7、製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。
8、秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。
相信通過上面小編的介紹，大家也知道了做秋梨膏最好的原料就是雪花梨。可能是在用歷史比較悠久，比較適合我們秋梨膏的原料。當然也不是說其他梨不能做秋梨膏只是說雪花梨的效果是最好的。
