第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。
如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類：必須放入冰箱，才能久存。
如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可。
如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
結語：以上就是針對不同的水果的不同保存方法，你學會了嗎？
