薺薺菜，俗名地地菜，爲十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜除了有食用價值外，還有極高的藥用價值，下面我們就來具體瞭解一下薺薺菜的功效與作用。
薺薺菜的功效與作用
1.止血
薺薺菜含有薺菜酸成分，具有良好的止血功效，對血尿，功能性子宮出血，高血壓病眼底出血，牙齦出血等多種出血都有很好的止血作用。
2.開胃消食
薺薺菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，防止便祕。另外，薺薺菜醃製後有特殊的鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。
3.保護視力
薺薺菜中的胡蘿蔔素含量也非常豐富，而胡蘿蔔素對眼睛具有保護的作用，能夠提高視網膜的功能，改善視力，還可以大大降低夜盲症的發生率。
4.利水消腫
薺薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角鹼類物質，它們是天然藥用成分，對人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定調節作用，能提高它們的收縮能力，可以加快身體裏多餘水分代謝防止水分在人體內滯留，能讓人體浮腫和小便不利的症狀很快減輕。
5.抗癌
薺薺菜中富有很多的富馬酸，還有大量的維生素A和C，富馬酸具有很強的抗癌效果，而維生素A、C具有很強的抗氧化作用，能夠提高細胞的抗癌作用，因此薺薺菜是預防癌症的保健食品。
6.增強健腦
吃薺薺菜還能健腦，因爲薺薺菜中含有很多的乙酰膽鹼物質，對大腦起到保護的作用，還可以提高大腦神經的興奮性，促進大腦細胞的活躍，所以食用薺薺菜可以增強大腦的能力，使人更加聰明。
相信大家看完上文的介紹後，對薺薺菜的功效與作用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。
