苦苣菜也叫甘馬菜或者天香菜，是生活中特別受歡迎的一種野生蔬菜，它味道略苦口感鮮嫩營養價值極高，那麼苦苣菜的功效與作用有哪些呢？接下來一起來看看吧。
苦苣菜的功效與作用
1.殺菌消炎
苦苣菜含有一定數量的膽鹼和甾醇，這些物質都是天然的消炎物質，可以消除人體內的多種病菌，平時食用可以預防人類的氣管炎和肺炎以及細菌性腸炎等多種細菌性疾病的發生。
2.預防貧血
苦苣菜裏含有很多氨基酸、維生素以及其他的微量元素，這些微量元素對人的身體健康有些很重要的作用，而且最重要的一點是苦苣菜可以預防人類貧血，提高人體的免疫力和抵抗力。
3.利水除溼
人們多吃苦苣菜既能清熱解毒並能加快身體內溼毒代謝，而且能提高人類的腎功能，可防止多餘水分在身體內滯留，經常吃苦才能預防身體水腫，也能緩解小便不利，同時還能讓人類經常出現了溼熱黃疸和溼熱腳氣等症明顯減輕。
4.預防癌症
苦苣菜加清水煎制以後讓人類服用，可以抑制細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，平時人們經常會通過食用苦苣菜來預防直腸癌和肛門癌以及女性宮頸癌，預防效果十分明顯。
5.減肥瘦身
人們食用苦苣菜以後能吸收豐富微量元素，而且能加快身體內脂肪分解和代謝，並能促進身體內脂肪燃燒，能讓人類體重明顯減輕，它能預防身體肥胖，也能讓人類超標的體重慢慢降下來，會讓人類身材變得越來越苗條。
6.預防高血糖
平時人們服用苦苣菜以後能吸收豐富的苦味素，這種物質可調節人體內分泌病能防止血糖升高，它也能抑制人體對糖類物質的吸收，能讓人類血糖保持正常穩定狀態，經常食用苦苣菜可降低糖尿病的發病率。
以上就是爲大家介紹的苦苣菜的功效與作用相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
