夏天，人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質往往受到影響。對於那些對高溫缺乏適應能力的人，人蔘正是抗禦暑邪的佳品。
可以吃，吃人蔘的好處是增進免疫功能，提高注意力，改善記憶，體質虛弱和老年人吃人蔘效果更加明顯，年青人吃人蔘也能強身健體，三伏天氣候炎熱，人體處於無病三分虛的狀態，吃人蔘可以有效補元氣，提高身體的應激性和適應性，所以說三伏天也是可以吃人蔘的。
夏天天氣炎熱，人體的消耗很大，能量和營養物質流失較快，並且由於夜晚時間變短，睡眠時間減少，人更容易疲勞，夏季食慾也會有所下降，對體質也有一定的影響，人蔘是抗禦暑邪的佳品，夏天可適當食用。
在中醫裏有冬病夏治的說法，人蔘可以扶正固本，增強機體的免疫力，對預防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支氣管炎、哮喘等病的人適合在夏天吃參進補。
人蔘中含有多種抗衰老的成分，並且其抗衰老是全身性的，並且其藥性具有沉澱延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨着年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。
夏天，人體在高溫的刺激下，新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質往往受到影響。對於那些對高溫缺乏適應能力的人，人蔘正是抗禦暑邪的佳品。
人蔘中含有多種抗衰老的成分，並且其抗衰老是全身性的，並且其藥性具有沉澱延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨着年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。
