很多人都知道枇杷具有止咳作用,但是單用枇杷效果十分有限,通常會將它與其他食材一起配伍使用,那麼枇杷加什麼可以止咳呢?
枇杷味道甜美,營養豐富,其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素以及多種微量元素等多種營養成分,營養價值很高,同時它還具有很高的藥用價值,可以起到潤肺止咳、生津止渴等功效,枇杷止咳一般不單獨用,通常會與其他具有潤肺止咳的食物或藥物配伍使用,如:雪梨、冰糖、銀耳、川貝等。
冰糖味甘,性平,可入肺經,具有潤肺止咳,化痰的功效,枇杷與冰糖一起食用可以加強其潤肺止咳之效。
材料:枇杷300克,冰糖、食鹽適量。
做法:
1、枇杷洗淨,剝去外皮備用。
2、準備一盆清水,放入適量食鹽,然後將枇杷放入浸泡5分鐘左右。
3、將枇杷撈出,對半切開,取出果核以及果肉上附着的白色內膜。
4、在鍋中加入適量清水,約爲枇杷的三倍。
5、枇杷放入鍋中,加入適量冰糖,開火煮5-6分鐘,直至果肉變軟,冰糖溶化。
6、將枇杷冰糖水盛在小碗中,稍冷卻後即可食用。
雪梨是一種常見的水果,其性味甘涼,具有清肺潤燥、止咳化痰等功效,枇杷與雪梨一起食用可以改善肺熱和肺燥引起的咳嗽少痰,聲音嘶啞,咽喉疼痛等症。
材料:枇杷5顆,雪梨1個,枸杞10顆,冰糖適量。
做法:
1、將雪梨去皮切成滾刀塊備用。
2、枇杷去皮去核,果肉切塊備用。
3、將雪梨、枇杷放入砂鍋中,加入冰糖、枸杞以及適量清水。
4、開大火煮沸,然後轉小火熬煮30分鐘左右,盛出後即可食用。
銀耳不僅是一種食材,也可以作藥用,其味甘,淡,性平,具有很好的滋陰潤肺的功效,枇杷與銀耳一起食用可以改善肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、外感風熱咳嗽等多種咳嗽證型。
材料:枇杷80克,銀耳20克,枸杞10克,紅棗5顆。
做法:
1、將枇杷去皮,去核以及白色內膜,切成小塊備用。
2、銀耳用涼水泡開,撕成小朵備用。
3、紅棗去核,與枸杞一起清洗乾淨。
4、在鍋中加入適量清水,放入銀耳,開大火煮沸。
5、然後改小火再燉2小時左右。
6、將枇杷、紅棗、枸杞一同放入鍋中,繼續燉煮20分鐘左右即可。
7、也可以根據自己的口味加入適量蜂蜜。
很多人都知道枇杷具有止咳作用,但是單用枇杷效果十分有限,通常會將它與其他食材一起配伍使用,那麼枇杷加什麼可以止咳呢?
川貝是一種常見的中藥材,味甘,性涼,具有很好的潤肺、止咳、化痰的作用,枇杷與川貝一起配伍使用可以很好的改善風熱所致的咳嗽症狀。
材料:枇杷6顆,冰糖20克,川貝5克。
做法:
1、將枇杷洗淨,去核去皮備用。
2、將枇杷、川貝、枇杷一同放入燉盅中。
3、加入少量開水,大火煮沸。
4、然後轉小火燉煮40分鐘左右即可。
不建議食用。
枇杷味甘,性涼,可以用於治療肺熱、肺燥引起的咳嗽症狀,寒咳者食用枇杷可能會加劇體內的寒氣,不僅無法緩解咳嗽症狀,還可能加重不適。