紅薯這種食材在生活中一般是直接煮熟就可以食用了，也可以用於製作糖水等，那麼紅薯煮多久才熟？
紅薯熟的時間的長短和煮的方式有關係。
一般用高壓鍋煮紅薯，是10~13分鐘就完成，味道不錯，能保住原來的甜味，用家裏的鍋放水煮，是20~25分鐘就完成，味道並不好吃，沒有那麼香甜。還有一種方法就是用微波爐烤，是30~40分鐘，味道鮮美，又香又甜。
看紅薯是否熟透，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現腹瀉的症狀。
1、紅薯清蒸：補氣血
紅皮紅心的紅薯具有補氣和血的功效，作用可以跟大棗相提並論，而且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的人羣堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色;皮膚粗糙的人羣常吃紅薯還可以使皮膚變得滋潤起來。
此外紅薯對於腸道功能有雙向調節作用，便祕的人，常吃煮紅薯能有效緩解便祕症狀；而脾胃虛寒，經常腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。
2、紅薯湯：減肥瘦身
紅薯用來煮湯食用具有更好的減肥功效，這是因爲紅薯含有大量的膳食纖維，膳食纖維進入腸道後，能幫助清理腸道內的廢物和毒素，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。而且紅薯中維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝，從而起到減肥瘦身的作用。
3、紅薯粥：健脾養胃
中老年人脾胃虛弱，可以選擇用紅薯和小米煮粥食用，這樣易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸蠕動，使排便更加輕鬆，從而擺脫便祕的困擾，吃紅薯的時候搭配一點鹹菜食用還可以有效抑制胃酸。
4、紅薯最好搭配着吃：營養更全面
紅薯吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。紅薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，寧心”的功效，而熟吃則可以“益氣，充飢”。不過最爲常見的還是煮着吃，紅薯缺少蛋白質和脂質，因此搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才能更好的保證營養均衡。
