香蕉是一種常見的熱帶水果,似乎一年四季都能吃到,而黃瓜是夏天最最常見的一種蔬菜,也能當水果吃,那麼香蕉和黃瓜能一起吃嗎?
香蕉和黃瓜可以一起吃,但是要適量。
香蕉中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分;黃瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。二者一起吃的時候營養成分並不相剋
因爲空腹吃香蕉的話,香蕉裏的鉀、鎂會使血液中鎂量升高,對心血管有抑制作用,容易引起頭痛、頭暈、噁心、想吐等不適;黃瓜空腹吃對胃的影響比較小,可以適量空腹吃。
香蕉和黃瓜都富含纖維素,而且二者都是寒涼性的食物,吃多了容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適。
在睡前兩小時內,不宜吃太多的香蕉和黃瓜,以免在睡着之後胃內的食物還沒有被完全消化掉,而胃在睡着之後蠕動就會減少,食物在胃內堆積發酵,容易引起不適。
另外,黃瓜還有清熱、利尿的功效,還富含水分,太晚吃黃瓜,容易半夜被尿憋醒,影響睡眠。
因爲黃瓜彙總含有一種分解維生素C的物質,而每100克香蕉中含有8毫克的維生素C,如果吃香蕉是爲了補充維生素C或者說身體缺乏維生素C,那麼要避免將香蕉和黃瓜一起吃。
如果黃瓜是作爲水果食用,那麼建議一天吃香蕉和黃瓜的總量控制在200-400克比較合適,如果還有其他的水果攝入,那麼還需要適量減少,因爲這樣不僅符合居民平衡膳食寶塔的建議,而且也能夠滿足無機鹽和維生素的攝入,還能夠避免食用過量、消化不良。
比如說每天吃1根蔬菜黃瓜或者2根水果黃瓜(約100-200克)和1-2個香蕉(約100-200克),就可以了。
香蕉和黃瓜可以一起榨汁,有很好的清熱、解暑、生津、利尿、緩解便祕、減肥的效果,但是不能補充維生素C。
食材:黃瓜半根。香蕉1根,飲用水、白糖適量。
做法步驟:
1.將黃瓜洗淨,瀝乾生水後切片;香蕉剝皮後用乾淨的刀具切小段。
2.將黃瓜和香蕉放入榨汁機中,加入水和白糖,按下榨汁鍵。
3.完成後將果蔬汁倒入杯中,清洗乾淨榨汁機。