大蒜味辛、性溫，據說將其用開水泡來喝對身體有一定的保健作用，那具體都有哪些保健效果呢？
大蒜中含有豐富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，服用具有廣譜殺菌的作用，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。
大蒜性溫，食用具有祛除寒氣的作用，再加上開水沖泡，在體寒或冬天冷的時候喝一杯大蒜水一下子就暖和了，跟喝薑湯一樣驅寒效果很好。
中醫認爲風寒咳嗽是患者受到風寒所致，患者體內寒氣重，出現畏寒、低熱、流清鼻涕症狀，而大蒜味辛熱，具有祛寒、散風寒、滅菌的作用，所以大蒜水能治療風寒咳嗽；同時大蒜入肺經，含有果膠等成分，可以滋潤肺部，去除肺部不適，有化痰的作用。
大蒜性溫，味辛，含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，可以舒張血管、促進血液循環，增加微動脈的擴張度，因此喝大蒜水具有一定的降血壓作用。
大蒜味辛、性溫，據說將其用開水泡來喝對身體有一定的保健作用，那具體都有哪些保健效果呢？
飯後2小時服用爲宜。
大蒜味辛、性溫，對口腔、腸胃刺激性較強，如空腹或飯前食用，容易反胃、噁心、腹痛等，因此建議飯後2小時服用比較合適，避免上述不適症狀，同時飯後服用大蒜泡水還能起到較好的吸收效用。
1、取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中。
2、加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次。
如有條件的，用大蒜煮水喝的效果會更好，做法也非常簡單即30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，熬成一小碗的量飲用即可。
