我有一段時間經常吃藕粉，近期又想吃藕粉，但是經常衝藕粉衝出來都是稀的，想問下爲什麼藕粉衝出來是稀的？藕粉衝失敗了還能喝嗎？
若涼水過多，不僅會稀釋藕粉，還會影響後面要加的開水溫度；熱水過多也會引起藕粉過稀。
建議衝藕粉時先加入少量涼水，只要剛好蓋住藕粉的量即可，然後攪拌均勻；加熱水時，要在加熱水的同時往同一個方向攪拌藕粉，攪拌時要密切注意藕粉的粘稠度。
衝藕粉的熱水溫度一般需要100℃，藕粉在不同的溫度下膠結狀態不同，溫度較低時不易粘結在一起，所以會顯得較稀，溫度越高就越易形成膠狀物。
藕粉泡失敗是可以喝的。
藕粉是新鮮蓮藕爲原料，經過提純加工後製成的澱粉，已經是熟的了，沖泡成功的藕粉口感絲滑，沖泡失敗的藕粉口感會比較差，但是是可以食用的，藕粉是生熟都可以食用的，甚至是可以直接吃藕粉。
衝藕粉開水和涼水都要用上。
衝藕粉先用少量涼水把藕粉融化，攪拌均勻，只需把藕粉剛好都沾到水即可；再加入適量的開水，開水負責凝固，因爲藕粉中含有大量澱粉，澱粉在溫度較高的情況下更容易形成膠狀物，顯得比較粘稠。
注意：先用涼水再用熱水，順序不能顛倒。
可以。
藕粉中主要含有澱粉、纖維素以及微量元素等營養成分，而蜂蜜中主要含有豐富葡萄糖、蛋白質、維生素和多種礦物質等，兩者同時服用並不會發生反應或引起身體不適，因此衝藕粉的時候是可以加入蜂蜜的，而且藕粉和蜂蜜一起沖泡可以起到清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、提高人體免疫力的效果，對人體健康有益。
