食物都有五性，寒、涼、平、溫、熱，熱體也具有這五性，從養生的角度來看，吃對了菜能起到養生保健之效，蜂膠是比較很貴的一種養生保健品，那麼這蜂膠是熱性還是涼性呢？
蜂膠既不是熱性也不是涼性，是平性。
從中醫的角度來看，蜂膠屬於平性的食物，適合任何人食用，無論食用多少都不會出現體寒或體熱的現象，也不存在食物屬性上的禁忌。
蜂膠是鹼性食物。
蜂膠在食用時含有較多的植物酸，也帶有少許的蜂蜜，從化學角度來看屬於化學酸性食物，而蜂膠中礦物質的含量也很高，食用之後經過胃腸的消化代謝，其產物偏向鹼性，因此，從營養學的角度來看蜂膠屬於鹼性食物。
蜂膠中含有豐富的黃酮類物質、有機酸、氨基酸、維生素、脂肪、礦物質以及烯類成分，有滋補健體、美容養顏、延年益壽等多種功效，十分適合身體虛弱、疲勞、性機能衰退的人食用。
1.蜂膠中含有一定的激素成分，健康的人食用不會有太多的影響，但是若是乳腺增生、乳腺癌等患者不建議食用，對疾病治療不利。
2.蜂膠中還含有很多的植物激素，主要來自於花粉，因此，很多過敏體質的人不適合食用，以免引起過敏。
