大麥茶的味道十分的香醇，口感也是很濃郁香甜的，而且有很好的保健效果，製作也比較簡單，下面就來看看大麥茶是怎麼製作的。
1.首先挑選大麥。挑選時有兩個標準。一是顆粒的飽滿程度，二是看有無雜質。儘量挑選顆粒飽滿無雜質的大麥，這樣製作的大麥茶纔能有濃濃的香味。
2.把大麥淘洗乾淨，然後曬乾。曬乾時要注意防灰塵，注意保持乾淨。
3.曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大，等到鍋變熱後就轉小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時候就可以，大概花費約15分鐘左右的時間。
4.炒好的大麥茶晾涼後，密封保存即可。
5.將炒後的大麥粒和茶葉(可以不加茶葉)粉碎。用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉末狀。
6.將大麥的表皮篩出之後，就可以將大麥和茶葉進行混合。混合時注意按比例進行。
6.爲了保證質量，可以再用細篩再篩過一次。
1.準備一個鍋，在裏面放大約2升左右的水，等水煮沸之後再放入大麥茶茶葉，可以放少點，喝淡茶，再煮5-10分鐘就可飲用。
2.嫌煮茶麻煩的話，可以用熱開水泡茶，泡10-15分鐘左右即可。
3.想喝冷飲的話，可以把大麥茶放進開水壺或者冰箱，也有解暑止渴的作用。但是要注意冰飲不要喝太多不然會損傷腸胃功能。
大麥茶中含有大量的膳食纖維，喝完大麥茶之後並不會被馬上吸收，反而會產生飽腹感，餐前來一杯大麥茶有利於減少主食的攝入，從而減少脂肪、熱量的攝入，不會導致人發胖。除此之外，膳食纖維還能減慢人體對營養物質吸收的速度，防止大量食物堆積在胃裏，使腰腹贅肉過多。
減肥不能單靠喝大麥茶，平時也要注意控制食量，多吃那些有營養又有減肥效果的食物，比如蔬菜水果燕麥片之類的，不能暴飲暴食，少吃油膩食品，有時間每天鍛鍊40分鐘以上。
1、平時喜飲茶但又有失眠症或神經衰弱的人適合喝大麥茶，這是因爲大麥茶中不含茶鹼、咖啡因、單寧等刺激性物質，既不影響睡眠，又有益身體。
2、體力虛弱、多汗、出汗的孩子以及老人，喝大麥茶可以補充水分，生津止渴。
