羊肉的肉質鮮嫩，冬季吃有很好的溫補作用，一般我們都喜歡煲羊肉湯來喝，在煲湯的時候，如果加入蘿蔔，海帶，滋補功效會更好，那麼蘿蔔海帶羊肉湯怎麼做好吃呢?
1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出衝淨，切成大小適中的片狀;
2.白蘿蔔洗淨，削皮切塊;
3.瑤柱洗淨，用清水稍浸泡;
4.羊肉洗淨，切塊，氽水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可。
1.溫補脾胃：脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.補血溫經：有利於產後經寒血虛所造成的腹部痛冷。有利於補血溫經。
3.保護胃黏膜：羊肉還可以保護人體的胃壁，適合男士經常食用，有助於增加消化酶的分泌，可以幫助消化。中醫認爲，羊肉壯陽補腎效果好。羊全身都是好東西。羊肉有好的食療保健作用，羊可以更多的用於多種疾病的治療，具有較好的藥用價值。
4.補肝明目：羊肉有益於補肝明目的功效，有利於治療，也利於治療產後的貧血的症狀。羊奶與牛奶相比來說，含有更多的脂肪和更多的蛋白質，對於腎病病人是理想的食物，對於體虛者有好的藥用功能。
1、防治缺碘：海帶有利於防治甲狀腺腫，而且海帶含碘還有碘化物，防治缺碘性甲狀腺腫有重要意義。
2、降低血壓：降壓海帶的氨酸與鉀鹽、有利於鈣元素降低人體對膽固醇的吸收，可以達到降低血壓的效果。
3、調順腸胃：降脂海帶含有許多的不飽和脂肪酸和食物纖維，可以有效的清除附着在血管壁上的膽固醇，調順人體的腸胃，有利於促進膽固醇的排泄。有明顯調順腸胃的作用。
4、抑制腫瘤：熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞具有降明顯的細胞毒作用，具有防癌的作用，有利於抑制人體腫瘤的生長，而且，海帶還有利於抗癌。
5、利尿消腫：海帶上常附着甘露醇，它是一種很好的藥用物質。科學研究表明，甘露醇低血壓、有利於利尿和消腫的作用。
1、增強免疫力：蘿蔔可增強肌體免疫力，並且可以抑制癌細胞的生長作用，達到防癌、抗癌的效果。
2、促進胃腸蠕動：蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可以有利於促進胃腸的蠕動，有助於人體裏的廢物裏排出。
3、軟化血管：常吃蘿蔔可降低血脂等疾病，有利於軟化血管。
蘿蔔海帶羊肉湯具有補肝明目，溫補脾胃，利尿消腫，增強免疫力的功效。
羊肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、氟元素、維生素B1、維生素B2、煙酸、膽甾醇、胰蛋白酶原、磷酸鈣、碳酸鈣、磷酸鎂、骨膠原、骨類黏蛋白、彈性硬蛋白、磷脂、糖原等營養成分。
1、把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
2、用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。
