現在市面上的甘蔗已經開始慢慢上市了，我很喜歡吃甘蔗，但是每次吃完之後嘴巴都麻麻的，感覺像是上火了，想請問一下吃甘蔗會上火嗎？
一般不會。
上火是一種中醫概念，中醫認爲陰陽失衡，內火旺盛即會導致上火，多是由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，而甘蔗是一種比較常見的水果，味道甘甜，汁水豐富，中醫認爲甘蔗味甘，性寒，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥等多種功效，它是一種偏寒性的水果，一般情況下，適量食用甘蔗是不會導致上火的。
可以起到一定的降火作用。
甘蔗的性味甘寒，歸肺、胃經，具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效，對於上火引起的口乾舌燥、津液不足、大便乾結、小便赤黃等症具有一定的輔助治療作用，因此上火期間吃甘蔗是可以起到一定的降火作用的，對身體恢復有一定的好處。
在吃甘蔗的時候有可能會出現嘴脣麻木、舌頭起泡等情況，很多人認爲是吃甘蔗上火引起的，其實並不是，甘蔗性質偏寒，汁水豐富，一般情況下，食用甘蔗並不會導致上火。
如果出現了此類情況，則多考慮是甘蔗食用過多引起，因爲甘蔗中纖維多而粗糙，含糖量豐富，食用過多的話，其中的粗纖維容易蜇傷嘴脣及舌頭上的組織，導致嘴脣麻木、舌頭疼痛；而且甘蔗中的糖分會與舌頭上的酶發生反應，轉化爲麥芽糖，當食用過多時就容易導致舌頭起泡。
2-3節左右，約300-500克。
甘蔗雖然只是一種水果，並沒有嚴格的食用量的規定，但是爲了避免導致口腔或舌頭不適，建議最好不要過多食用，一般建議每天吃2-3節，約200-500克即可；另外甘蔗中糖分含量較高，約佔總物質的17%-18%，而且還是容易被人體吸收的蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖，如果長期過多食用的話，還可能會導致長胖或者血糖升高。
不建議嚥下去。
甘蔗雖然本身並無毒性，即使嚥下去了也不會導致中毒，但是由於甘蔗渣中含有較多的粗纖維，人體腸胃並不能消化，食用過多容易造成腸胃不適，而且甘蔗渣還有可能會刮傷咽喉及胃腸壁。
