豬肝用來煲湯食用，所含的營養元素能融入湯中，更好的起到營養效果，如果加上一些其他食材，保健效果會更好，那麼豬肝湯怎麼煲纔好喝呢?
木耳浸泡一下清洗乾淨，然後再把雜質去除，豬肝處理以後切一下，鍋中加入適量的水燒開，然後再把豬肝放進去焯燙一下，撈出來清洗乾淨，然後就可以再另外準備一個鍋，裏面加入適量的水燒開，把生薑片，木耳放進去，再用小火煮上10多分鐘，添加適量的豬肝，煮到熟透以後就添加一些蔥以及鹽調味就可以吃了。
把豬肝處理一下，然後加入料酒，水澱粉，雞粉以及鹽攪拌均勻醃製10多分鐘，砂鍋中加入適量的水煮開，把生薑，食用油，紅棗放進去煮一下，然後再加入豬肝，料酒攪拌均勻，繼續用大火煮上幾分鐘，再用中小火煮上10多分鐘，加一些雞粉，醬油攪拌均勻，煮到入味就可以盛出來吃了。
把豬肝清洗乾淨以後切成片狀，加入料酒以及澱粉醃製一下，菠菜清洗乾淨切斷，鍋中加入適量的水，把豬肝放進去焯燙好，然後在鍋裏面再重新加一些水，生薑片放進去燒開以後加濃湯，把菠菜放進去煮上幾分鐘，然後再把豬肝放進去煮熟以後就可以吃了。
不管是豬肝還是菠菜裏面的鐵元素，蛋白質含量都非常豐富，被身體吸收，能夠讓血紅蛋白的再生能力變得更強，可以讓造血能力有所提高，這樣缺鐵性貧血問題自然就能得到有效改善。
適當的喝豬肝湯讓夜盲症出現的機率不是那麼高，因爲豬肝湯裏面的維生素a含量豐富，能夠起到很好的保護眼睛作用，視網膜變性問題不那麼容易出現，夜盲症問題自然也可以被有效阻止，身體吸收豬肝裏面的維生素以後就可以讓代謝速度變得更快，可以讓成長髮育變得更好。
適當的喝豬肝湯還可以讓身體免疫力有所提高，它是一種色香味俱全的食物，能夠讓肝臟腎臟得到滋養，營養價值豐富，可以讓免疫細胞的再生能力變得更強，還可以讓免疫細胞活性有所提高，達到抵抗病毒作用。
小孩可以喝豬肝湯。
小孩子適當的喝一些豬肝湯，夜盲症，貧血問題不那麼容易出現，如果把豬肝和菠菜搭配在一起煮成湯給孩子喝，就能夠讓孩子的生長髮育變得更好，在給孩子製作豬肝湯的時候要選擇新鮮的食材，只要給孩子適當的喝一些湯就可以了。
