我剛剛吃了幾個山楂，嘴裏實在太酸了，牙齒有些難受，我想用牛奶漱漱口，請問山楂能和牛奶一起吃嗎？
不建議一起吃。
山楂中含有較爲豐富的鞣酸成分，而牛奶中富含蛋白質，兩者若是一同食用，鞣酸會與蛋白質發生反應，生成不宜消化的沉澱物，不僅會降低牛奶的營養價值，此沉澱物還可能會阻礙腸道蠕動，不利於消化，引起消化不良、腸胃不適症狀，因此山楂最好不要與牛奶同食。
如果僅食用了少量的山楂和牛奶，可能並不會引起不適反應，那麼也不需要過於擔心，多觀察自身身體狀況即可。
若是同時食用了山楂和牛奶之後出現了腸胃不適症狀，建議可以多喝水，促進腸胃蠕動，幫助排便，待沉澱物代謝之後症狀自然會慢慢緩解；若是反應比較明顯，則建議諮詢醫生，在醫生指導下行對症治療。
4-6小時後。
牛奶和山楂不宜一同食用，而喝了牛奶之後，腸胃需要經過4-6小時左右才能排空，消化完全，因此爲了避免引起腸胃不適，建議喝完牛奶4-6小時之後再食用山楂。
如：雞蛋、海鮮等，山楂中的鞣酸會與蛋白質發生反應，生成不易消化的鞣酸蛋白，不僅會影響蛋白質的吸收，還可能會引起消化不良，因此在吃山楂的時候要避免與這類富含蛋白質的食物同食。
如：檸檬、西柚等。山楂中含有豐富的果酸成分，食用後可以促進胃酸分泌，若是再同時大量進食其他富含果酸的食物，則可能會導致胃液分泌增加，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等腸胃不適症狀。
材料：山楂、陳皮、紅糖。
做法：
1、將陳皮用溫水泡2分鐘，撈出備用。
2、山楂清洗乾淨，挖去底部和果核。
3、將山楂和陳皮放入茶壺中，加入適量清水。
4、開火，煮至山楂變軟。
5、倒出茶湯，加入紅糖拌勻即可飲用。
材料：山楂、枸杞、冰糖。
做法：
1、將山楂洗淨，切片，去核備用。
2、將山楂和枸杞一同放入茶壺中。
3、注入適量清水，大火煮15分鐘左右。
4、加入冰糖攪拌至溶化。
5、然後倒入杯中飲用即可。
