牛蒡根相信很多人都不陌生，其營養豐富，藥用價值較高，常用來泡水喝，那麼牛蒡根可以和山楂一起泡水喝嗎？牛蒡山楂茶的功效有什麼呢？
可以一起適量泡水喝。
從中醫的角度來說，牛蒡根味苦、性寒，入肺經，具有祛風熱、健腦益智、潤腸通便等功效，而山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、散淤等功效，兩者並沒有任何衝突，因此可以一起用來泡水喝，還能補充人體營養，提高自身免疫力，對於咽喉疼痛、便祕等情況有所緩解。
牛蒡根本身具有潤腸通便的效果，和山楂這種消食行氣的藥材一起食用，能夠促進腸胃蠕動，有效的排出體內的廢棄物，減少人體內囤積的毒素和膽固醇，對於便祕情況有所緩解。
牛蒡根和山楂中都含有豐富的維生素，比如：維生素C、維生素E等，而這些物質能夠對人體內自由基有所抑制，保持肌膚細嫩有光澤，起到抗衰老、美容養顏的功效，對女性黃斑、皮膚褶皺等情況有所緩解。
牛蒡山楂茶中含有維生素、蛋白質、礦物質、微量元素等營養成分，人體適量的食用，能夠補充營養，提高自身免疫力，對外界病毒有所預防。
牛蒡山楂茶中的牛蒡根，能夠有效的清除血液中的殘渣，促進血液循環，有一定降血壓的功效，對於動脈硬化、脂肪肝等疾病有所預防，高血壓患者可適量食用。
菊花味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經，具有散風清熱、平肝明目等作用，和牛蒡根一起食用，具有祛風清熱、潤腸通便的作用，對於風熱感冒、咽喉疼痛等情況有所緩解。
枸杞子味甘、性平，入肝、腎經，具有補腎益精、羊肝明目等功效，和牛蒡根一起食用，不僅能夠補充營養，起到補肝腎、明目、潤腸通便等功效，還能在一定程度上緩解牛蒡根的的苦味，對於頭疼、便祕、風熱等情況有所緩解，
並不建議。
牛蒡根雖然藥用價值較高，具有清熱、疏散風熱、利咽等功效，但是其性寒，並不建議長期泡茶喝，以免對腸胃刺激較大，影響腹痛、腹瀉等不適症狀，還有可能會加重體內寒氣，出現手腳冰涼、冒冷汗等情況，因此牛蒡根最好一次泡5-8克，一週飲用2-3次爲宜，若是用於治療特殊疾病，可在醫生的指導下服用。
