牛蒡子和牛蒡根都是我們生活中常見的食材，各自的營養價值都比較高，那麼牛蒡子和牛蒡根功效一樣嗎？牛蒡子和牛蒡根有什麼不同？
不一樣。
牛蒡子主要是菊科植物牛蒡的成熟果實，而牛蒡根則是菊科植物牛蒡的根，兩者並不是一個東西，因此作用也不相同，被牛蒡子主要具有疏散風熱、解毒利咽的功效，主要用於治療風熱感冒、咳嗽痰多、咽喉腫痛、痄腮丹毒等病症，而牛蒡根具有祛風熱、消腫解毒、溫中益氣、補髓添精的功效，它主要用於治療體虛瘦弱、四肢乏力、咽喉腫毒，咳嗽等疾病，所以牛蒡子和牛蒡根的作用是不一樣的。
牛蒡子是牛蒡的果實，而牛蒡根則是牛蒡的根，這兩者的的來源是不一樣的，很容易區分開來。
牛蒡子是牛蒡的果實，一般是粒狀的，而牛蒡根一般呈現出的是條狀的木質食物，可以很直觀的看出它們的不同。
可以。
牛蒡子味辛苦性寒，其中含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、酵素、牛蒡甙、蛋白質等營養成分物質，營養價值以及食用價值都比較高，是可以用來泡水喝的，對人體的健康具有一定的好處，因此牛蒡子是可以泡水喝的。
牛蒡子是一種寒性的食物，食用過量食用加重人體寒氣，從而加重人體的胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以牛蒡子一般是不建議食用過量的。
由於牛蒡子是性寒，而胃寒者本身腸胃功能就比較差，食用過量容易誘發或者加重其病情，所以建議胃寒者要慎食牛蒡子。
1、首先把泡水的牛蒡子拿出來。
2、然後用清水將其沖洗乾淨，放進杯中。
3、之後燒一壺開水。
4、帶開水燒好之後倒入杯中。
5、最後將其攪拌均勻，等3-5分鐘左右飲用即可。
