早上去草莓園採摘了一些草莓，一不小心摘多了吃不完，打算用一部分製作草莓醬，但是不知道草莓製作成草莓醬能有多少，那麼做500克草莓醬要多少斤呢？做草莓醬又要放多少糖呢？以下爲你解答。
大約需要1斤左右。
草莓是一種味道酸甜、營養豐富的水果，而除了可以用來直接生吃，還能用來製作酸甜可口的草莓醬，可與麪包、蛋糕等一起搭配食用，而草莓在製作草莓醬的過程中，會流失一部分營養成分，重量也會有所減少，一般來說，製作500克草莓醬需要1斤左右的草莓，另外，做好的草莓醬需趁熱裝瓶，對食材的保質期有所延長。
一般建議糖的比例爲草莓的20-30%左右。
草莓醬主要是用草莓、白砂糖、檸檬汁一同熬製而成的醬料，而在製作草莓醬時，常有人不知道要放多少白砂糖，導致有的時候過甜，有的時候又沒有味道，其實，一般來說，糖的比例爲草莓的20-30%左右最好，這樣製作的草莓醬不僅甜度剛好，而且草莓醬粘稠、色澤感較好，能夠提升人體的食慾。
可以。
在製作草莓醬的時候，放入適量的檸檬，不僅能夠使味道清新，有股淡淡的檸檬酸甜味，而且檸檬汁還能和水果中的天然果膠融合，起到凝固的作用，幫助草莓醬更快粘稠，若是家裏沒有檸檬了，不放也是可以的，並不會有很大的影響，只是在口感上不如放檸檬汁的那麼好。
草莓醬
食材：草莓500克、白糖120克、檸檬一個。
做法：
1、將新鮮的草莓清洗乾淨，去掉蒂部，控幹水分後，切丁備用。
2、將檸檬對半切開，取檸檬汁倒入碗中。
3、然後將草莓丁倒入碗中，加入白糖，一起攪拌均勻後靜置25-30分鐘。
4、接着倒入鍋中，加入檸檬汁，小火慢燉，注意邊煮邊攪拌。
5、最後攪拌至粘稠沒有顆粒物即可裝瓶。
