葡萄乾中含有葉酸嗎 葡萄乾中的糖是什麼糖

葡萄乾是一種既營養又美味的食物，那葡萄乾中含不含有葉酸成分呢？葡萄乾中的糖又是什麼糖呢？如果想知道的話就一起看下去吧。

葡萄乾中含有葉酸嗎

有葉酸。

葡萄乾中是含有葉酸成分的，每100g的葡萄乾中大概含有27微克的葉酸。葉酸是一種水溶性維生素，是一種非常重要的營養成分，特別是對於孕婦而言。孕婦在懷孕期間食用葉酸的話能起到預防貧血、預防胎兒先天畸形、預防孕婦先兆子癇、預防胎兒神經管缺陷、以及促進胎盤發育等作用。

所以孕婦在懷孕期間可以使得吃一點葡萄乾，但切忌不可過量食用，否則很容易引起妊娠期糖尿病。

葡萄乾中的糖是什麼糖

大量爲葡萄糖。

葡萄乾中含有大量的糖分，其中一大部分都爲葡萄糖，另外還含有適量果糖以及少量蔗糖成分。除此之外，葡萄乾中還含有豐富的維生素、有機酸、蛋白質、鐵、鉀、鈉等微量元素等多種營養成分，食用後能起到補充營養、補益氣血、通利小便等作用。

吃葡萄乾的注意事項

糖尿病患者忌食

葡萄乾中含有大量的葡萄糖含量，因此不建議糖尿病人食用葡萄糖、否則食用後很容易導致血糖上升，因此不建議食用。

清洗乾淨再食用

葡萄乾在曬制的過程中會有很多灰塵雜質粘在葡萄乾的表面，且葡萄乾曬乾之後上面會有很多褶皺，這些褶皺裏面就很容易藏污納垢，所以在吃葡萄乾之前一定要將其清洗乾淨。

葡萄乾怎麼洗最乾淨

用麪粉

麪粉具有一定的吸附性，所以在清洗葡萄乾時往水中加入適量麪粉能夠將將葡萄乾表面的雜質和灰塵更好的吸附出來，洗完後再用乾淨的流動清水進行清洗即可。

用鹽水

也可以將葡萄乾放在鹽水中浸泡一會，鹽水具有一定殺菌消毒的作用，經過鹽水浸泡過的葡萄乾也會很乾淨。