雞蛋是日常生活中常見的一種食物，營養價值很高，蜂蜜也是常見的一種食物，但是也有人認爲雞蛋和蜂蜜不能一起吃，雞蛋和蜂蜜等於砒霜嗎？雞蛋加蜂蜜有什麼功效？
雞蛋和蜂蜜一起吃並不會產生砒霜，也沒有危害。
蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分；而雞蛋的蛋白中主要含有蛋白質、核黃素、尼克酸、生物素以及鈣、磷、鐵等物質，蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D、鐵、磷、硫、鈣等營養成分。蜂蜜和雞蛋的營養成分也不想克，也不會產生任何有毒物質，因此是可以一起吃的。
而且在民間很多人都會將雞蛋和蜂蜜一起吃，而且很多食譜中都是雞蛋和蜂蜜共同存在的，說明二者是可以一起吃的。
雞蛋和蜂蜜混合用來敷臉，有一定的美容、嫩膚作用。
雞蛋清中主要是蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等，具有清熱解毒、消炎、精緻肌膚、縮小毛孔的作用；而蜂蜜中含有多種維生素，能夠起到美白、嫩膚作用，因此雞蛋清和蜂蜜都可以用來自制護膚面膜。
蜂蜜性質甘潤，將雞蛋加蜂蜜一起沖水喝，有很好的滋陰潤燥的作用，適合肺燥咳嗽、上火便祕的人羣食用。
雞蛋和蜂蜜中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、多種礦物質等營養成分，能夠補充身體所需的營養物質，食用之後能夠補充營養、促進發育、提高免疫力。
蜂蜜和雞蛋一起沖水喝還有很好的促進腸道蠕動、緩解便祕的作用。
蜂蜜中含有豐富的糖分，因此糖尿病患者不能食用；同時肝硬化患者，脾虛泄瀉，溼阻中焦的脘腹脹滿，苔厚膩者忌食，容易加重病情，影響身體康復；還有一歲以內的嬰幼兒不能吃蜂蜜，有可能會引起肉毒桿菌中毒。
一般泡飲蜂蜜水的水溫在40-60度爲宜，喝後易於吸收，保留營養價值最高，而若是用高於60度的水溫沖泡蜂蜜水，會導致其中的活性酶成分流失，降低食用價值，口感發酸，因此喝蜂蜜水
適量飲用蜂蜜水對身體有促進消化、潤腸通便等好處，但喝多蜂蜜水一方面會增加體內糖分的攝入量，導致發胖，另一方面易刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等不適症狀，因此喝蜂蜜水要適量，一次食用量不宜超過50克。
