蜂蜜是生活中常見的食物，雞蛋也是生活中常見的食物，我家很喜歡做衝雞蛋吃，不過一般是用白糖衝的，用蜂蜜也可以吃的吧，蜂蜜水衝雞蛋的功效是什麼呢？下面一起來看看吧！
雞蛋富含蛋白質，蛋白質加熱會凝固，不吸水，因此，雞蛋用水煮熟之後，水分含量較低，吃起來口感會比較幹噎，不容易吞嚥，如果煮雞蛋的時候搭配食用水分含量充足的蜂蜜一起製作成衝雞蛋的話，則有利於雞蛋的消化和吸收。
雞蛋是高蛋白、高膽固醇的食物，食用雞蛋具有很強的飽腹感，而且雞蛋中的營養成分並不是很好消化，蜂蜜富含糖分，糖分進入腸道後可以刺激胃酸分泌，有利於促進腸胃對雞蛋的消化，因此兩者搭配同食，更便於消化。
蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸等營養成分，屬於較好消化和吸收的食物，雞蛋中含有蛋白質及礦物質成分，兩者中含有不同的營養物質，一起食用可以起到互補營養的作用。
蜂蜜味甘、性平，在蜂蜜中富含水分、葡萄糖、果糖，以及少量蔗糖、有機酸、活性酶、以及鋅、鉀等礦物質元素；雞蛋性平，味甘，其中含有蛋白質、脂類、碳水化合物，卵磷脂、固醇類、蛋黃素、以及多種維生素及礦物質，用蜂蜜水衝雞蛋可以起到排毒養顏、滋潤皮膚的作用，長期食用還有很不錯的美容養顏功效。
1-2杯。
蜂蜜水中含有豐富的氨基酸、葡萄糖、果糖、活性酶、以及鋅、鉀等礦物質元素，適量的飲用蜂蜜水可以起到潤腸通便、排毒養顏等功效，如果日常有便祕困擾的話，可以在早晚飲用一杯蜂蜜水來潤腸，一般堅持一個星期就可以看到明顯的通便效果。
