這幾天舅媽在家比較空閒，於是就買了半斤阿膠說是動手做阿膠糕補氣色，望着這些材料我困惑了：半斤阿膠能做多少阿膠糕呢？
個人做法不同，產量也不同。
阿膠糕的做法一般是將阿膠、黑芝麻、核桃仁按照1：1：1的比例熬製，黃酒和冰糖熬阿膠，再加炒熟的黑芝麻核桃仁，做出來的阿膠糕並沒有固定的重量，主要是看添加了多少輔料，輔料加的越多，做出來的阿膠糕也會增加，另外，阿膠糕中的阿膠含量不適越多越好，阿膠佔比在25%左右就可以了，如果阿膠量太少，其藥效會降低，如果阿膠量太大，則容易導致上火。
冬季吃比較好。
雖然阿膠糕是一年四季都可食用的補品，但是吃阿膠糕，建議在冬季食用比較好。因爲阿膠質地偏滋膩，補益作用較好，炎熱時服用的話，不僅難以消化吸收，而且自制的阿膠糕保質期較短，如果保存不當，在氣溫較高的環境下，很容易變質，冬季寒冷氣溫低，阿膠糕不容易變質，人體活動較少就需要靠進食等方式增加熱量，因此冬季比較是適宜吃阿膠糕的理想季節。
1.如果發現上火了應暫停食用，適當的多喝水，促進身體代謝，一段時間後上火症狀就慢慢消減了。
2.適當在飲食中增加一些具有清熱降火作用的食物輔助改善上火症狀，例如：雪梨、冬瓜、苦瓜、百合等。
阿膠對於貧血患者、身體虛弱的人羣來說是比較適合食用的，但是在月經期間的女性、感冒咳嗽、拉肚子的人羣來說暫時不適合食用阿膠，建議在月經結束後或身體康復時再食用。
體內有溼氣多是因爲脾胃功能運化失調，具體表現爲舌苔厚膩、頭身困重等方面，而阿膠糕由阿膠、黑芝麻等食物加工而成，滋補效果比較強，質地偏膩，如果溼氣重的人羣食用過多的阿膠糕，可能會加重脾胃運化功能，導致體內的溼氣進一步加重。
