餃子沒煮熟吃了會怎樣 餃子皮是白的是沒有煮熟嗎

餃子是由麪皮包裹着餡料製作而成的，對於一些人來說經常不會判斷餃子有沒有熟，那如果餃子沒煮熟就吃了會怎樣呢？

餃子沒煮熟吃了會怎樣

視情況而定。

餃子一般是由麪粉、肉餡、菜餡等製作而成的，沒煮熟的餃子對於人體腸胃來說會有較大的負擔，不利於消化吸收，而且如果裏面含有一些細菌的話也會對人體的健康造成一定的影響。

對於一些體質較好或者是少量食用的人羣來說，可能並不會出現太大的不適症狀，建議可以多喝水、多運動來促進食物的消化吸收；但是對於一些腸胃比較虛弱的人羣來說就可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的症狀，情況嚴重的話建議及時就醫。

餃子皮是白的是沒有煮熟嗎

視情況而定。

正常情況下新鮮的餃子煮熟之後餃子皮是透明顏色的，如果還有白的則代表餃子還沒有煮熟，建議將餃子繼續煮至透明爲止。

但是還有一種情況是這是經過冷凍後的餃子，在冷凍的過程中可能因爲儲存不當丟失了水分或者是冷凍的時間太長，也會使餃子皮出現發白的現象，並不是因爲不熟，只是吃起來口感會稍微有點硬，不介意的也可以繼續食用。

餃子肉餡煮熟淺紅色的能吃嗎

視情況而定。

1、加入了胡蘿蔔：餃子煮熟之後肉餡呈現淺紅色很可能是因爲裏面加入了一些胡蘿蔔，在煮的過程中胡蘿蔔素滲出導致的，這種情況不影響食用，可以繼續吃。

2、加入了護色保鮮劑：市面上所出售的速凍餃子在製作過程中也有可能會添加了一些護色保鮮劑，從而使肉餡呈現淺紅色，只要購買的是正規的商品，那麼一般也是沒有關係的。

3、變質：還有一種情況是因爲餃子的肉餡已經被細菌感染出現了變質的情況，建議聞聞看有沒有臭味、異味等，如果有的話就不建議再吃了。

餃子沒煮熟怎麼補救

1、繼續煮：如果發現餃子沒有煮熟的話，那麼不建議繼續食用，最簡單的方法就是放回鍋內繼續用水煮熟之後再吃，以免吃了沒煮熟的餃子之後出現身體不適的症狀。

2、做成煎餃、蒸餃：沒煮熟的餃子如果不想繼續煮的話也可以做成煎餃、蒸餃來吃，在油煎、蒸制的過程中可以使餃子繼續受熱而成熟，而且也能豐富食物的口感。