煮板栗的時候發現有一些還沒有煮熟，這種情況的話可以再回鍋重新煮嗎？板栗吃起來有不太粉的話是說明沒煮熟嗎？一起來看看吧。
可以。
板栗吃了之後如果發現沒有煮熟的話，是可以將其他剩下的板栗繼續煮的。因爲煮板栗的方式和火候不一樣的話，會導致板栗熟的時間也會有所不同，所以在煮的時候一定要控制好時間。另外如果是喜歡吃更軟更糯一點的板栗的話，建議可以煮久一點。
是的。
一般生的板栗口感是比較的脆的，但如果是煮熟之後的板栗的話，其口感會變得粉糯，且煮的時間越久板栗也會越軟。如果煮好的板栗吃起來不粉的話說明板慄還沒有完全煮熟，建議可以放入鍋中繼續煮一會。
不能再吃。
新鮮的板栗是沒有酒味的，並且聞起來也沒有什麼特殊的味道。一旦板栗聞起來有異味的話就說明板慄可能是由於存放過久或者存放不當的原因已經出現了細菌滋生的情況，導致板栗產生刺鼻的味道。另外板栗本身含有大量的碳水化合物，當板栗放置時間一久的話在無氧呼吸的作用下，板栗中滋生的細菌使板栗發酵生成乙醇類物質，從而使酒精聞起來有酒味。
步驟：
1.先準備一盆乾淨的溫水，然後再將生的板栗帶殼一起倒入水中；
2.不一會就能看見有些板栗會沉入水底下，而有些板栗會浮在水面上；
3.而這些浮在水面上的板栗一般就是壞了的，將其撈出丟掉即可。
住：這是因爲壞的板栗一般裏面的水分和營養成分都已經大量的流失了，所以就會比較的輕，倒入水中就能很快的將變壞的板栗挑選出來。
