胡蘿蔔炒肉的做法

胡蘿蔔營養價值豐富，與肉片搭配不僅減少肉的油膩感，還能促進胡蘿蔔中維生素的吸收。胡蘿蔔炒肉片的做法步驟趕緊記下吧。

食材

胡蘿蔔：2根

其他食材：豬瘦肉：150克；青：2根；鹽：1小勺；花生油、醬油、蠔油、澱粉均適量；水和雞精少量

做法步驟

1、肉切片，用醬油、鹽、蠔油、澱粉抓勻，醃製十分鐘左右；

2、胡蘿蔔洗淨切片、青蒜葉洗淨、切小段，備用；

3、冷鍋放植物油，倒入醃製好的肉片快速煸炒至變色，用碗盛出；

4、用鍋內的底油翻炒胡蘿蔔，稍微變軟後放入適量的食鹽；

5、鍋內加半碗清水煮胡蘿蔔，待水手感後倒入肉片翻炒；

6、放入雞精等調味，出鍋前撒蒜葉翻炒均勻即可。

功效

提高食慾，健腦益智、健脾開胃。

成果圖