今天選購菠蘿蜜時，發現買的菠蘿蜜內部的果肉好像還沒有完全熟，那麼這生的菠蘿蜜能不能放熟呢？
可以。
菠蘿蜜是一種著名的熱帶水果，這種水果味道甘甜，香味濃郁，營養豐富，合理食用對人體是有益的，如果菠蘿蜜沒有完全熟透，那麼將菠蘿蜜放置一段時間也是能熟的，因爲菠蘿蜜中所含的乙烯物質是一種良好的催熟劑，可以將果肉本身由生轉熟。
如果菠蘿蜜並沒有熟果殼只是切開一個小口子的話，可以在其切口的部位塗上些石膏，減少細菌微生物進入，然後用保鮮膜包裹整個菠蘿蜜，將菠蘿蜜放到較爲溫度較高的地方，在高溫環境下，菠蘿蜜催熟的會很快。
將菠蘿蜜放入封閉的箱子中，然後將幾個成熟的蘋果或者香蕉放入箱子裏，這些成熟的水果含有豐富的乙烯，也可以很快幫助菠蘿蜜催熟。
如果菠蘿蜜外殼是青綠色，而且上面的刺硬而尖銳的話，則表示還沒有完全熟；如果外殼顏色偏黃，尖刺摸着比較軟的話，表示菠蘿蜜已經成熟了。
如果菠蘿蜜果香味濃郁、香氣四溢的話，一般說明菠蘿蜜已經成熟；可如果湊近聞卻聞不到明顯香味的話，一般表示菠蘿蜜未完全成熟。
將菠蘿蜜切開，如果果肉顏色是金黃色，說明菠蘿蜜已經成熟，可如果果肉顏色不黃，而且又比較硬的話，基本說明菠蘿蜜沒有完全熟。
最好不要吃。
雖然不熟的菠蘿蜜中並不含有什麼毒素，少量食用對身體的危害是比較小的，但是如果大量食用的話，生菠蘿蜜中含有較多的澱粉，攝入過量容易引發腹痛、腹脹等消化不良現象，此外生菠蘿蜜的味道寡淡、口感較硬，和成熟的菠蘿蜜相比口味較差，因此建議生的菠蘿蜜最好不要吃。
